Küchenabluftreinigung

Küchenabluftreinigung betrifft Ablagerungen an ausdrücklich aufgenommenen Teilen einer Küchenabluftanlage. Zugängliche Hauben und Filter sind nicht derselbe Leistungsumfang wie schwer zugängliche Kanäle oder Ventilatoren.

Warum muss der Umfang genau feststehen?

Fettablagerungen können die Funktion beeinträchtigen und zur Brandlast beitragen. Anlagenzustand, Zugang und sichere Freigabe bestimmen, welche Arbeiten möglich sind und welcher Fachbetrieb zuständig ist.

• Zu bearbeitende Anlagenabschnitte benennen
• Herstellerangaben und sichere Zugänge klären
• Technische Freigaben und Zuständigkeiten festlegen
• Reinigung und Wartung getrennt beauftragen

Abgrenzung zur Küchenflächenreinigung

Küchenreinigung kann freigegebene Böden, Flächen und Gerätefronten betreffen. Das schließt eine vollständige technische Abluftreinigung nicht automatisch ein.

Leistungsumfang vorab klären

Vor einer Beauftragung werden die Anlagenabschnitte, technischen Freigaben und erforderlichen Fachkenntnisse geklärt. Die Reinigung zugänglicher Hauben und Filter umfasst nicht automatisch die gesamte Abluftanlage.